מהו ממתיק טבעי?

 

 

ממתיקים טבעיים. ממתיקים טבעיים, בהשוואה לממתיקים שאינם מזינים, מכילים קלוריות וחומרי הזנה, עוברים חילוף חומרים ומשתנים תוך כדי מעבר בגוף. הם כוללים נקטר אגבה, סירופ אורז חום, סוכר תמרים, דבש, סירופ מייפל, מולסה ומולסה שחורה, סירופ סורגום וסטיביה.

 

 
למה לבחור בנו

צוות טכני מקצועי

יש לנו כישרונות טכניים ברמה גבוהה וצוות מקיף כדי לספק ללקוחות שירותים מקצועיים, מקיפים, מהירים ואיכותיים לפתרון בעיות טכניות בתעשיות שונות.

מוצרים ברמה גבוהה

אנו מפתחים בקפדנות מערכת בקרת איכות פנימית הגבוהה מהסטנדרטים בתעשייה עבור כל מוצר כדי להבטיח את האיכות והיציבות הגבוהה של המוצר.

מחקר ופיתוח

אנו מתמקדים במחקר ופיתוח וייצור של חומרים פעילים בתמצית צמחים ומוצרים טבעיים בתחומי המזון הפונקציונלי, תוספי תזונה, מוצרי בריאות ורפואה.

שירות מקוון 24 שעות ביממה

החברה שלנו מספקת שירות מקיף לאחר המכירה, כולל הדרכה בהתקנה, תחזוקה ותמיכה בחלקי חילוף.

 

  • תמצית עלי סטיביה

    שם המוצר: תמצית סטיביה. שם לטיני: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl שם אחר: Stevia sugar,Stevioside,Rebaudioside A. מפרט: 50%-99%. מראה: אבקה עדינה לבנה עד לא-לבנה. חלק בשימוש: שיטת LeafTest: HPLC.

  • קסיליטול

    שם המוצר: Xylitol. שם אחר: סוכר ליבנה, קריסטלי קסיליטול, E967. מפרט: גדול או שווה ל-98.5% - 101.0%. מראה: אבקה גבישית לבנה עד לא-לבנה. שיטת בדיקה: HPLC. MOQ: 1 קג. מדגם: זמינות דוגמאות חינם. יתרון: 2

  • ד-מנוז

    שם המוצר: D-Mannose. שם אחר: D-Mannopyranose, Mannose Powder. מפרט: 99% מינימום בדיקה. מראה: אבקה גבישית לבנה. שיטת בדיקה: HPLC. MOQ: 1 קג. מדגם: זמינות דוגמאות חינם. יתרון: 2 מפעלים, משרד ומחסן

  • מניטול

    שם המוצר: מניטול. שם אחר: D-Mannitol, Manna Sugar, Manitol Powder. מפרט: גדול או שווה ל-99.0% - 101.0% בדיקה. מראה: גבישים לבנים או כמעט לבנים או אבקה גבישית. שיטת בדיקה: HPLC. MOQ: 1 קג. מדגם:

  • פרוקטואליגוסכרידים 95% אבקה

    שם המוצר: Fructooligosaccharides 95% אבקה. שם אחר: FOS, אוליגופרוקטוז, אוליגופרוקטן. מפרט: גדול או שווה ל-95% FOS (DP 2-5). מראה: אבקה עדינה לבנה עד לא-לבנה. שיטת בדיקה: HPLC. MOQ: 1 קג. מדגם: זמינות

  • אלולוזה קריסטל

    שם המוצר: אלולוזה קריסטל. שם אחר: D-אללוזה, D-Psicose, Rare Sugar, Crystalline Allulose. מפרט: גדול או שווה ל-98.5% D-אללוזה. שיטת בדיקה: HPLC. MOQ: 1 קג. מדגם: זמינות דוגמאות חינם. יתרון: 2 מפעלים,

  • תמצית תה מתוק

    שם המוצר: תמצית תה מתוק. שם לטיני: Rubus Suavissimus S. Lee. מפרטים:10%-99%. חלק בשימוש: עלה. מראה: אבקה עדינה לבנה. שיטת בדיקה: HPLC, UV

  • תמצית סטיביה

    שם המוצר: תמצית סטיביה. שם לטיני: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. מפרטים:10%-99%. חלק בשימוש: עלה. מראה: אבקה עדינה לבנה. שיטת בדיקה: HPLC, UV

  • תמצית פירות נזיר

    פרי נזיר, הידוע גם בשם Luo Han Guo, הפרי מגיע מצמח Siraitia grosvenorii, שמקורו בחלקים הדרומיים של סין. תמצית פרי הנזיר מתוקה פי 300 מסוכר שולחן ואינה משפיעה על רמות הסוכר בדם.

  • תמצית פירות נזיר

    שם המוצר: תמצית פירות נזיר. שם לטיני: Siraitia grosvenorii. מפרט: 20%~50% Mogroside V. חלק בשימוש: פירות. מראה: אבקה חומה צהובה עד-לבנה. שיטת בדיקה: HPLC. MOQ: 1 קג. מדגם: זמינות דוגמאות חינם. יתרון:

  • תחליפי סוכר תמצית פירות נזיר

    שם המוצר: תחליפי סוכר תמצית פירות נזיר. שם אחר: לואו האן גואו תחליפי סוכר. שם לטיני: Siraitia grosvenorii (סווינגל) C. Jeffrey. מפרט: 50%-98% Mogrosides ;10:1,20:1. חלק בשימוש: פירות. מראה: אבקה

  • הנזיר Fruit Mogroside

    שם המוצר: תמצית פרי נזיר. שם לטיני: Siraitia grosvenorii. מפרט: 20% ~ 50%. מרכיב פעיל: Mogroside V. שיטת בדיקה: HPLC. מראה: אבקה חומה צהובה עד אוף-וויט. חלק משומש: פירות.

יתרונותיו של ממתיק טבעי

תוכן קלוריות מופחת

בממתיקים טבעיים יש לרוב פחות קלוריות מסוכרים מזוקקים. עם זאת נאמר, רק בגלל שמשהו מכיל פחות קלוריות בהשוואה, זה לא הופך אותו אוטומטית לבריא יותר.

אינדקס גליקמי נמוך יותר

ציון אינדקס גליקמי של 1 עד 55 אומר שה-GI נמוך. ממתיקים טבעיים רבים הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר סוכרים מזוקקים, האינדקס הגליקמי מודד באיזו מהירות מזונות המכילים פחמימות מעלים את רמות הסוכר בדם. לממתיקים טבעיים רבים יש ערכי GI נמוכים יותר, מה שאומר שהם גורמים לעלייה איטית ויציבה יותר ברמות הסוכר בדם בהשוואה לסוכרים מזוקקים.

יתרונות בריאותיים כלליים

מכיוון שהם מגיעים מפריטי מזון טבעיים, לכמה ממתיקים טבעיים יש יתרונות בריאותיים ספציפיים יותר. אלה יידונו להלן כאשר נעבור על אפשרויות הממתיקים השונות.

השפעה מופחתת על הסוכר בדם

עבור אנשים עם סוכרת או אלה המבקשים לנהל את רמות הסוכר בדם, ממתיקים טבעיים יכולים להשפיע פחות על רמות הסוכר בדם מאשר ממתיקים אחרים. זה יכול לעזור במניעת עליות והתרסקויות ברמת הסוכר בדם, מה שהופך אותם לבחירות מתאימות עבור אנשים עם סוכרת או אלה העוקבים אחר דיאטה דלת גליקמית או קטוגנית.

מהי הצורה הבריאה ביותר של ממתיק טבעי

דְבַשׁ

הדבש שימש כממתיק במשך מאות שנים והוא מופק מהצוף שנאסף על ידי דבורים. הוא מכיל אנזימים שונים ונוגדי חמצון המספקים יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. עם זאת, חשוב לציין כי דבש עשיר בקלוריות ויש לצרוך אותו במידה.

סִירוֹפּ מֵייפֶל

סירופ מייפל מופק מהמוהל של עצי מייפל ומשמש לרוב כציפוי לפנקייק וופלים. הוא מכיל מגוון של מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו לחלופה בריאה יותר לסוכרים מזוקקים.

productcate-800-450
productcate-800-450

סטיביה

הסטיביה, ממתיק טבעי המופק מעלים של צמח הסטיביה רבאודיאנה, צבר פופולריות בשנים האחרונות. הסטיביה מתוקה בהרבה מסוכר ויש לה אפס קלוריות, מה שהופך אותה לאלטרנטיבה אטרקטיבית עבור אלו המחפשים להפחית את צריכת הקלוריות שלהם.

סוכר קוקוס

סוכר קוקוס מופק מהמוהל של עצי קוקוס והוא הופך פופולרי יותר ויותר כממתיק טבעי. יש לו טעם דומה לסוכר חום והוא יכול לשמש כתחליף אחד לאחד ברוב המתכונים. עם זאת, סוכר קוקוס עדיין מכיל קלוריות ויש לצרוך אותו במידה.

productcate-735-550

יישום של ממתיק טבעי

 

 

שליטה בסוכר ובמשקל בדם

מכיוון שממתיקים מספקים מעט קלוריות, בחירה להשתמש בממתיקים במקום סוכר יכולה לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם ולהפחית את צריכת האנרגיה, מה שמועיל לניהול משקל ושליטה בתזונה בחולי סוכרת.

נגד עששת

ממתיקים אינם גורמים לעששת ויש להם פחות אינטראקציה עם חיידקי הפה. לכן, שימוש בממתיקים במקום סוכר יכול להפחית את הסיכון לעששת.

מתאים לקבוצות מיוחדות

עבור קבוצות מסוימות של אנשים, כגון חולי סוכרת, דיאטנים, מגבילי קלוריות ומגבילי צריכת סוכר, ממתיקים הם חלופה אידיאלית שיכולה לספק מתיקות תוך הפחתת צריכת הסוכר.

 

חומר של ממתיק טבעי

ממתיקים טבעיים כוללים דבש, נקטר אגבה, סירופ מייפל וצורות אחרות של סוכר המועדפות בשל היותם טבעיים יותר או לא מעובדים מסוכר שולחן. ממתיקים טבעיים אלו עדיין נחשבים לסוכרים מוספים, ורבים מהם עדיין עוברים צורה כלשהי של עיבוד לפני שהם מופיעים על המדף.

productcate-675-506

סוגי ממתיקים טבעיים

 

 

productcate-470-408

סטיביה

הסטיביה מופקת מצמח הסטיביה, שמקורו בדרום אמריקה. תלוי באיזה חלק של הצמח משתמשים, הסטיביה יכולה להיות מתוקה פי 50 עד 300 מסוכר קנים.

פרי נזיר

פרי נזיר, או פרי לואו האן גואו, הוא ממתיק טבעי נוסף ללא קלוריות. הפרי הזה הוא יליד סין. הוא מופק ומיובש לאבקה שיכולה לשמש כממתיק. פרי נזיר מתוק יותר פי 250 מסוכר.

אלולוזה

אלולוזה הוא סוכר טבעי המופק ממזונות צמחיים מסוימים, כמו תאנים, צימוקים וקיווי. זה נחשב לסוכר נדיר מכיוון שהוא נמצא בכמויות קטנות מאוד. זה מתווסף להרבה מזונות ארוזים ומזווה.

אלכוהולי סוכר מסוימים

אלכוהולי סוכר, או פוליאולים, הם פחמימות בעלות מבנה כימי דומה לסוכר. הם מתוקים פי 25 עד 100 מסוכר ומכילים כמחצית מהקלוריות. רק כמה אלכוהולי סוכר - כמו קסיליטול, מניטול וסורביטול - מופיעים באופן טבעי במזון צמחי.

אגבה

סירופ אגבה מגיע מהמוהל של צמח האגבה, הגדל בדרך כלל במקסיקו ובחלקים אחרים של מרכז אמריקה. הוא מכיל בעיקר פרוקטוז, סוג של סוכר שנמצא בפירות.

דְבַשׁ

דבש הוא אחד הממתיקים הטבעיים הוותיקים ביותר והוא שימש למטרות רפואיות מאז ימי קדם. ברמה הכימית, דבש זהה למעשה לסוכר.
כיצד משתווים ממתיקים טבעיים לממתיקים מלאכותיים
 

טעם ועקביות
אחד ההבדלים העיקריים בין ממתיקים טבעיים למלאכותיים הוא הטעם והעקביות. ממתיקים טבעיים, כמו דבש, סירופ מייפל ומולסה, הם בעלי טעם עשיר ומובחן שיכול להשתנות בהתאם לסוג ולמקור הספציפיים.

 

השלכות בריאותיות
הבדל מרכזי נוסף בין ממתיקים טבעיים למלאכותיים הוא השפעתם על הבריאות. בעוד ששני סוגי הממתיקים נחשבים בדרך כלל בטוחים לצריכה מתונה, ישנם כמה דאגות בריאותיות פוטנציאליות הקשורות לממתיקים מלאכותיים.

 

עֲלוּת
עלות היא גורם נוסף שיש לקחת בחשבון כאשר משווים בין ממתיקים טבעיים ומלאכותיים. ממתיקים טבעיים מופקים בדרך כלל מצמחים, כגון דבש, סירופ מייפל וסוכר סלק. הייצור והעיבוד של חומרי גלם אלו מורכבים יחסית, ולכן העלות גבוהה יחסית. ממתיקים מלאכותיים מיוצרים באמצעות סינתזה כימית או ביוטכנולוגיה. תהליך הייצור פשוט יחסית והעלות נמוכה.

האם ממתיקים טבעיים הם אופציה בריאה יותר מסוכר

 

מקורות וסוגים של ממתיקים טבעיים
ממתיקים טבעיים מופקים מצמחים טבעיים ובדרך כלל הם הרבה יותר מתוקים מסוכר. ממתיקים אלו כוללים דבש, סירופ מייפל, סוכר קוקוס, סוכר אגבה ועוד. הם משמשים יותר ויותר במזון ומשקאות מכיוון שהם נחשבים בריאים יותר מסוכר.


מקורות וסוגים של סוכר
הסוכר מגיע בעיקר מקנה סוכר, סלק וצמחים נוספים והוא מעובד ומשוכלל. ישנם סוגים רבים של סוכר, כמו סוכר לבן, סוכר חום, סוכר סלעים ועוד. בעבר נחשב הסוכר למוצר יוקרה, אך עם התפתחות התעשייה הסוכר הפך לפופולארי יותר ויותר ואף נחשב למוצר יוקרה. להיות האשם בבעיות בריאות רבות.


השוואה בין התוכן התזונתי של ממתיקים וסוכר טבעיים
למרות שגם ממתיקים טבעיים וגם סוכר מספקים קלוריות, ישנם הבדלים משמעותיים בתכולת התזונה. ממתיקים טבעיים מכילים לרוב חומרים מזינים כמו ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, בעוד שסוכר מספק כמעט רק קלוריות ובעל ערך תזונתי נמוך.


השוואה בין האינדקס הגליקמי של ממתיקים וסוכר טבעיים
האינדקס הגליקמי (gi) הוא מדד למהירות שבה הסוכר במזון גורם לעלייה של הסוכר בדם בגוף האדם. באופן כללי, ככל שערך gi נמוך יותר, כך יש למזון פחות השפעה על רמת הסוכר בדם. לממתיקים טבעיים יש יתרונות מסוימים על פני סוכר בהקשר זה.

הם ממתיקים טבעיים ללא קלוריות

 

 

הגדרה וסיווג של ממתיקים טבעיים
ממתיקים טבעיים מתייחסים לחומרים מתוקים שמקורם בצמחים או בעלי חיים טבעיים. יש להם טעם מתוק אבל יש להם נמוך מאוד או אפילו ללא קלוריות. בהתבסס על מקור ומבנה כימי, ניתן לחלק את הממתיקים הטבעיים לקטגוריות הבאות:
(1) אלכוהולי סוכר: כגון קסיליטול, אריתריטול, מניטול וכו'. הם אינם מתפרקים בקלות ונספגים בגוף האדם, ולכן יש להם קלוריות נמוכות.
(2) אוליגוסכרידים טבעיים: כגון איזומלט, ארבינוז וכו', אשר מפורקים חלקית ונספגים בגוף האדם ובעלי קלוריות נמוכות יחסית.
(3) חלבונים מתוקים: כגון בטאין, סטיביוסיד וכו', בעלי טעם מתוק אך נמוך מאוד או אפילו ללא קלוריות.


תוכן קלורי של ממתיקים טבעיים
בעוד שממתיקים טבעיים הם בדרך כלל דלים בקלוריות, לא כולם נטולי קלוריות. על פי המאפיינים של ממתיקים טבעיים שונים, אנו יכולים לחלק באופן גס את התוכן הקלורי שלהם לקטגוריות הבאות:
(1) ממתיקים דלי קלוריות: כגון קסיליטול, אריתריטול וכו', הקלוריות שלהם הן בערך 1/20 ~ 1/10 של סוכרוז.
(2) ממתיקים לא קלוריות: כמו stevioside, arabinose וכו', הקלוריות שלהם כמעט זניחות.
(3) ממתיקים קלוריות בינוניים: כמו איזומלט, פרוקטוז וכו', הקלוריות שלהם הן בערך 1/3 ~ 1/2 של סוכרוז.

 
מהן כמה חלופות ממתיקים טבעיים לסוכר
 
01/

דְבַשׁ
דבש הוא ממתיק טבעי שנאסף על ידי דבורים מצוף הצמחים או מהפרשות של פשפשי דבש. דבש מכיל מגוון רכיבים תזונתיים כגון ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו.

02/

סִירוֹפּ מֵייפֶל
סירופ מייפל הוא סוג של סירופ מעצי מייפל. זהו ממתיק טבעי והערך התזונתי שלו גבוה בהרבה מזה של הסוכרוז. סירופ מייפל מכיל מינרלים, ויטמינים וחומצות אמינו המסייעים בשמירה על תפקודי גוף תקינים. סירופ מייפל מתוק בכ-60% כמו סוכרוז.

03/

סוכר קוקוס
סוכר קוקוס הוא סוכר מעץ הקוקוס. זהו ממתיק טבעי שנמצא בשימוש נרחב בבישול ואפייה במדינות אסיה. סוכר קוקוס מכיל מינרלים וויטמינים רבים כמו ברזל, אשלגן ומגנזיום.

04/

סטיביה
הסטיביה היא ממתיק טבעי מצמח הסטיביה. יש לו מאפיינים של דלות קלוריות ומתיקות גבוהה. הסטיביה אינה מכילה סוכר, ולכן היא אינה גורמת לעלייה ברמת הסוכר בדם או לעששת.

תְעוּדָה

 

מוסמכים ל-GMP, ISO22000, HACCP, חלאל וכשרות

202209281118291bbf681588d147838472ee307490fa88webp1

202111101515354db0e1c6874f4b2a9b227821977e12e91001
2021111015153617ed891079724d7788815643bf96c5751001
20211110151536609e990d3cba4d65912509cf6e9cdcf01001
המפעל שלנו

 

עם צוות טכני ברמה גבוהה וצוות מקיף

productcate-1-1

 

שאלות נפוצות

 

ש: מהו הממתיק הטבעי הטוב ביותר?

ת: ממתיקים כמו פירות טריים, תמצית פרי נזיר, דבש גולמי, סירופ מייפל טהור, סוכר קוקוס ומולסה שחורה יכולים לעזור לספק שן מתוקה תוך מתן יתרונות תזונתיים אחרים. ממתיקים טבעיים רבים מכילים ויטמינים ומינרלים שיכולים לתמוך בבריאותך הכללית.

ש: האם ממתיק טבעי טוב לבריאות?

ת: "ממתיקים טבעיים עשויים להיראות בריאים יותר מסוכר מעובד, אולם, עקבות קטנות של נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים אינם מספיקים כדי לעשות הבדל משמעותי בכל הנוגע לבריאות שלך", אומר לוי. הממתיקים הטבעיים הנפוצים כוללים: דבש. תאריכים.

ש: מהו הממתיק הטבעי המתוק ביותר?

ת: העיקריים שבהם הם stevioside ו-rebaudioside A. שניהם מתוקים מאות מונים מסוכר, גרם לגרם. לכן, סטיביה היא מתוקה מאוד אך אין בה כמעט קלוריות. בנוסף, מספר מחקרים מבוססי אדם מצביעים על כך שלסטיה עשויה להיות יתרונות בריאותיים, כולל עבור הפרמטרים הבריאותיים הבאים: לחץ דם.

ש: מהו הממתיק הטבעי הפחות מזיק?

ת: סטיביה ופירות נזיר שניהם מופקים באופן טבעי מצמחים ויש אנשים שמרגישים שיש להם טעם דומה מאוד לסוכר רגיל. ה-FDA אומר שהממתיקים הללו "נחשבים בדרך כלל בטוחים", כלומר בטוחים לשימוש למטרה המיועדת להם.

ש: מהו הממתיק הבריא ביותר להחליף סוכר?

ת: שפירו ממליצה על סטיביה, מכיוון שהיא טבעית ומקורה מעלים של צמח הסטיביה רבאודיאנה. סטיביה היא נמוכה יותר בקלוריות מסוכר מזוקק, והיא עשויה אפילו להציע כמה יתרונות בריאותיים. על פי סקירה שיטתית אחת, סטיביה עשויה למעשה לסייע בהפחתת רמות לחץ הדם אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

ש: מהו הממתיק הבריא ביותר לתה?

ת: בנוסף להיותו פריט חובה טעים עם פנקייקים, סירופ מייפל טהור הוא אחת הבחירות המובילות שלנו לממתיקי תה בריאים וטבעיים. סירופ מייפל טהור מכיל שפע של יתרונות בריאותיים, כולל כולסטרול נמוך יותר, שיפור בריאות המוח ומינרלים נחוצים אחרים.

ש: מהן דוגמאות לממתיקים טבעיים?

ת: ממתיקים טבעיים, בהשוואה לממתיקים שאינם תזונתיים, מכילים קלוריות וחומרי הזנה, עוברים חילוף חומרים ומשתנים כשהם עוברים בגוף. הם כוללים נקטר אגבה, סירופ אורז חום, סוכר תמרים, דבש, סירופ מייפל, מולסה ומולסה שחורה, סירופ סורגום וסטיביה.

ש: מהי הצורה הבריאה ביותר של ממתיק טבעי?

ת: ממתיקים טבעיים מציעים אלטרנטיבה בריאה מבלי לוותר על הטעם המתוק. ממתיקים כמו פירות טריים, תמצית פרי נזיר, דבש גולמי, סירופ מייפל טהור, סוכר קוקוס ומולסה שחורה יכולים לעזור לספק שן מתוקה תוך מתן יתרונות תזונתיים אחרים.

ש: האם ממתיק טבעי טוב לבריאות?

ת: השורה התחתונה. ממתיקים טבעיים נחשבים בריאים יותר מסוכר רגיל מכיוון שממתיקים אלו מכילים בדרך כלל יותר ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ומולקולות ביו-אקטיביות אחרות שעשויות להיות בריאות.

ש: האם דבש הוא ממתיק טבעי?

ת: בנוסף לשימוש בו כממתיק טבעי, הדבש משמש כחומר אנטי דלקתי, נוגד חמצון ואנטיבקטריאלי. אנשים בדרך כלל משתמשים בדבש דרך הפה לטיפול בשיעול ונקודתית לטיפול בכוויות ולקידום ריפוי פצעים.

ש: למה הם נקראים ממתיקים טבעיים?

ת: "ממתיקים טבעיים" כוללים דבש, נקטר אגבה, סירופ מייפל וצורות אחרות של סוכר המועדפות בשל היותם טבעיים או לא מעובדים יותר מסוכר שולחן. ממתיקים טבעיים אלו עדיין נחשבים לסוכרים מוספים, ורבים מהם עדיין עוברים צורה כלשהי של עיבוד לפני שהם מופיעים על המדף.

ש: האם זה טוב להשתמש בממתיק במקום סוכר?

ת: ממתיקים מלאכותיים יכולים להיות דרך קצרת טווח לעזור לאנשים מסוימים להפחית את השימוש שלהם בסוכר ולהוריד או לנהל משקל. באופן כללי, תחליפי סוכר בטוחים למבוגרים בריאים. אבל היו מודעים לאופן שבו תחליפי סוכר משפיעים על בחירת המזון והמשקאות שלכם. מרכיבים אלה עשויים להרגיל את בלוטות הטעם שלך למתיקות.

ש: איך מייצרים ממתיק טבעי?

ת: סוכרים מופיעים באופן טבעי במזונות צמחיים רבים; אנו מקבלים את הממתיקים הנפוצים ביותר על ידי עיבוד צמחים אלה (כגון קקטוסים אגבה, עצי מייפל, קני סוכר, דקלי קוקוס, סלק סוכר ותירס) כדי לחלץ ולעבות את הסוכרים. במקרה של דבש, הדבורים עושות עבורנו את מלאכת המיצוי והעיבוד של צוף פרחים.

ש: מהם 3 הממתיקים המלאכותיים הנמצאים בשימוש כיום?

ת: אלה הם אספרטיים, סכרין, אצסולפאם-ק, נאוטם, סוכרלוז וסטיביה.

ש: האם הסטיביה הוא הממתיק הבטוח ביותר?

ת: אתה מקבל ממתיק טבעי עם אפס קלוריות שאינו משפיע על רמת הסוכר בדם - יתרון עבור אנשים עם טרום סוכרת וסוכרת שמקפידים על תזונה מאוזנת. והוא מקבל תעודת דו"ח טובה מכמה קבוצות הסברה ציבורית: המרכז למדע למען האינטרס הציבורי רשם את הסטיביה כאחד מתחליפי הסוכר הבטוחים ביותר.

ש: האם סטיביה בטוחה יותר מממתיקים מלאכותיים?

ת: סטיביה נחשבת לבטוחה ולא מזיקה בהשוואה לממתיקים מלאכותיים. מחקרים ניסיוניים בוצעו במשך זמן רב כדי לחקור את תוצאותיו הבריאותיות על בני אדם.

ש: מהי הצורה הבריאה ביותר של ממתיק טבעי?

ת: ממתיקים טבעיים מציעים אלטרנטיבה בריאה מבלי לוותר על הטעם המתוק. ממתיקים כמו פירות טריים, תמצית פרי נזיר, דבש גולמי, סירופ מייפל טהור, סוכר קוקוס ומולסה שחורה יכולים לעזור לספק שן מתוקה תוך מתן יתרונות תזונתיים אחרים.

ש: איזה סוג ממתיק הכי טוב?

ת: תמרים, סירופ מייפל דבש וסוכר קוקוס הם חלופות הסוכר הטובות ביותר שלך. שימוש מדי פעם בסטיביה ופירות נזיר הם גם אפשרויות טובות. הממתיקים הגרועים ביותר כוללים ממתיקים מלאכותיים כמו סוכרלוז, סכרין ואספרטיים, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, אגבה וסירופ אורז חום.

ש: האם יש ממתיקים טבעיים בטוחים?

ת: אם אתם לא חובבי הטעם של סירופ מייפל או דבש אבל עדיין רוצים דרך להמתיק משקאות ומתכונים, סטיביה היא חלופת סוכר טבעית נהדרת לנסות. ממתיק זה עשוי מצמח הסטיביה, והוא מתוק פי 200 עד 400 מסוכר שולחן.

ש: מהם 5 הממתיקים המלאכותיים המאושרים?

ת: נכון לעכשיו, ה-FDA אישר חמישה ממתיקים מלאכותיים לצריכה: אצסולפאם-K, אספרטיים, נאוטם, סכרין וסוכרלוז.

 

כאחד מיצרני וספקי הממתיקים הטבעיים המובילים בסין, אנו מברכים אותך בחום לסיטונאי ממתיק טבעי בתפזורת במלאי כאן מהמפעל שלנו. כל המוצרים המותאמים אישית הם באיכות גבוהה ובמחיר תחרותי. צור איתנו קשר להצעת מחיר ודוגמא חינם.

שלח החקירה
שלח החקירה